Содержание алкоголя в бананах и показания алкотестера
Бананы содержат приличное количество алкоголя — до 11% в ряде сортов, но только в кожуре. Сама мякоть спирт не содержит, если только несвежий плод не забродил.
При переработке организмом фрукта может вырабатываться алкоголь из-за естественных процессов, но опьянеть или получить вред по этой причине не получится. Сами по себе бананы обладают рядом необычных свойств и интересным составом.
Оглавление статьи:
Банан — есть ли в нем алкоголь? Показания алкотестера после бананов Интересные факты о бананах
Банан — есть ли в нем алкоголь?
Если не есть кожуру фруктов, содержащую спирт, то напрямую алкоголь в организм не попадет. Но бананы богаты сахарозой, фруктозой и глюкозой, содержат большое количество сахара.
Это приводит к двум следствиям:
- Теоретически, перезревшие бананы могут забродить и на ветках, как и многие другие фрукты. Но это надо очень сильно хотеть есть, поскольку к тому времени плоды практически полностью или полностью почернеют. Особенно, если хранились дома в обычных условиях.
- В процессе переваривания сахаров в организме образуется небольшое количество алкоголя. Это относится не только к бананам, такой эффект вызывают многие продукты — например, хлеб или апельсины. Апельсины — также из-за сахара в составе. Хлеб — из-за содержания углеводов и процесса брожения, как и квас.
Могут ли бананы показать положительный результат на алкотестере?
Как показывает практика — могут. Как и квас, безалкогольное пиво, выпечка и сладости с фруктами. Быстрый процесс расщепления сахаров даст выброс инсулина и дополнительную энергию, которая нередко не лишняя перед поездкой за рулем. Но показатели алкотестера после этих продуктов могут достигать 0,3-0,4 промилле, чего достаточно для отправки водителя на медицинское освидетельствование.
Также считает и врач-нарколог с 20-летним стажем Наталья Субашы. Вот что пишет по этому вопросу автомобильный портал quto.ru:
Так, после 25 конфет с коньяком в организм попадает 50 граммов спирта. А одно безобидное пирожное «ромовая баба» может увеличить уровень алкоголя в крови до 0,3 промилле. Повод для беспокойства — и чуть перезрелые бананы и апельсины.
К счастью, алкогольный эффект от бананов и других продуктов продлится совсем недолго — в среднем 20-30 минут. Небольшое количество алкоголя будет очень быстро переработано печенью, и показатели на приборе вернутся в норму. В диалоге с ГИБДД лучше попросить подождать буквально 20 минут и перепроверить тест — действительно трезвого человека вряд ли кто повезет на освидетельствование без веских причин.
Бананы могут хорошо помочь с похмелья и уменьшить головную боль. В отличие от большинства других способов снятия или уменьшения симптомов похмелья, вреда организму не наносится.
Еще один интересный факт:
Высокая доля спирта в кожуре бананов позволяет использовать ее для переработки и получения спирта. Так как некоторые сорта банана содержат до трети собственного веса в кожуре, такая технология переработки существенно снизит затраты на сельскохозяйственное выращивание этих плодов.